Paul John 6yo, 56,6%, CA

Paul John ist neben Amrut die wohl bekannteste indische Whisky Distillerie. Durch das tropische Klima spricht man von einer drei mal so schnellen Reifung im Fass im Vergleich zu schottischem Single Malt.


Nase

Reichhaltige Gewürze, Karamell, exotische Früchte, karamelisierter Ingwer sowie rote Zwiebel, Malz, Sirup, im Hintergrund medizinische Noten, Iod.

Gaumen

Kräftig mit Ingwer, Zitrone, Salz, Kräuter, orientalische Gewürze, Fruchtsirup, Malz, karamelisierte Zwiebeln,  Currypaste, medizinische Noten, Leder, Eiche.

Abgang

Gewürzbeladen, medizinisch, Eiche, süß und würzig.
 

Kommentar

Genial, orientiertalisch, würzig, süß und maritim sowie dezent medizinisch.
 

Empfehlung

Ja, definitv! Ein toller Single Malt und als "World Whisky" auch ein klein wenig exotisch!

Preis: 119€ (11/18)